A empresa familiar Raiz da Mata produz um dos tucupis mais tradicionais de Barcarena, Pará. Produzido de forma artesanal pela família Mendes, sob a coordenação de Dona Raquel, desde a extração da macaxeira até o envase o tucupi Raiz da Mata combina conhecimento tradicional e um rigoroso controle de qualidade. A Raiz da Mata é conduzida por seis mulheres amazônidas, que há mais de uma década vivem da produção e venda do molho de tucupi.
